31 janvier 2017 - Journée d'étude ASFC «Qingdao -Ombres & Lumières»
par
Chantal
DAVOUST*
Présidente
de l'ASFC
*INZO°- Rue de l'église - CS 90019 Chierry - 02402 CHÂTEAU THIERRY Cedex
Chantal DAVOUST lors de sa présentation
L'organisation générale
du congrès a été très bonne et mieux organisée
qu'en Egypte, les congressistes se sont retrouvés dans un grand
complexe hôtelier assez loin de la ville. L'objectif de cet article
est de réaliser un bilan général de ce congrès,
en détaillant d'abord le contenu des conférences invitées
puis celui des tables rondes et enfin celui des communications courtes.
Au plan quantitatif, ce congrès a connu un succès plus important que le précédent au regard du nombre d'inscrits : 474 participants (24 inscrits sur place) contre 240 en Egypte, les conditions de sécurité étant très différents. Le record de participation n'est pas battue, en 2009, 550 personnes ont participé au Congrès de Vérone. Il a été remarqué une forte délégation chinoise (286) et 188 étrangers dont 23% d'espagnols et 16% de français (environ 30 personnes). Forte délégation pour le Nigéria : 14 personnes !
Les inscriptions se
sont réparties ainsi : 111 étrangers et 131 chinois soit
242 inscriptions standards, 81 étudiants dont 78% de chinois, 10
orateurs invités. Onze jeunes chercheurs ont bénéficié
d'une bourse pour assister au congrès. Il est à noter que
45 sponsors uniquement chinois ont participé aux financement de
cet évènement.
Figure 1 Répartition des communications en fonction de la nationalité des équipes les ayant signées, en tant que premier auteur ou co-auteurs
Dans l'ensemble, les
communications ont été signées ou co signées
par des chercheurs publics ou privés travaillant dans 33 pays différents
(30 il y a 4 ans).
Les communications cunicoles chinoises étaient les plus nombreuses
avec 32%, puis en seconde position, la France avec 17.6% , puis l'Espagne
avec 10% et l'Italie avec 9.3%. L'Espagne passe en 3ème pays alors
qu'elle était en première position il y a 4 ans. La France
conserve sa 2ème position mais a publié 6 communications
de plus en tant que 1er auteur (30 contre 24). Au total 33 pays étaient
représentés y compris le Népal.
L'ensemble pays signataires
des communications est résumé sur la figure 1. Il convient
de souligner que 18% des communications ont été signées
par des équipes appartenant à plus d'un pays. Si la Chine
a présenté le plus grand nombre de communications, celles-ci
sont quasi exclusivement chino-chinoises. Les pays "champions"
de la coopération internationale sont l'Italie, la France et l'Espagne.
Sur 226 communications soumises au comité de lecture, 215 communications
ont été retenus, dont 8 rapports invités, 39 cas
où un pays co-signe une communication signée par un premier
auteur d'un autre pays => 18% de communications "internationales".
207 communications courtes ont été retenues ce qui est dans
la moyenne (194 il y a 4 ans) une hausse (+ 6%) contrairement aux autres
années qui en comptaient en général autour de 210
à 220 par congrès. 10% des papiers proposés ont été
éliminées par le comité afin d'obtenir un congrès
de meilleure qualité. Pour animer ces journées, 8 rapports
généraux invités et 5 tables rondes ont été
organisées.
Un total de 8 conférences a été présenté dans les diverses disciplines (tableau 1), soit un nombre identique au précédent congrès. Le nombre de tables rondes a été encore légèrement réduit à 5 au lieu de 6 au congrès précédent. (tableau 1)
L. Maertens et T. Gidenne lors du Congrès présentant leur rapport invité
Tableau 1 : Liste des conférences invitées
| AUTEURS (Pays) | Discipline |
TITRE
|
| Luca Fontanesi (Italie) | Génétique | Ere de la génomique chez le lapin : applications et perspectives sur la biologie et l'élevage de lapin. |
| Luc
Maertens (Belgique) Thierry Gidenne (France) |
Aliment et Nutrition | Efficacité alimentaire en production cunicole : aspects nutritionnel, technico-économique et environnementaux |
| Xun
Suo (Chine) Fang Wang (Chine) |
Pathologie et Hygiène | Maitrise de la coccidiose du lapin et de la maladie virale hémorragique : impact de la technologie à ADN recombinant |
| Ignacio Badiola (Espagne) | Pathologie et physiologie digestive | Travaux récents sur l'entéropathie (EEL) du lapin en phase de croissance |
| Steffen
Hoy (Allemagne) Zsolt Matics (Hongrie) |
Ethologie et bien-être | Système de logement alternatifs pour les lapines reproductrices. |
| Ruoying
Zhu (Chine) Hong Dai (Chine) |
Qualité produit et process | Innovations dans le traitement technologique de la peau et du poil de lapin, |
| Ahmed Daader (Egypte) | Reproduction | Travaux récents sur la conduite des lapines reproductrices, en particulier dans les pays chauds |
| Yono Raharjo (Indonésie) | Système d'élevage et économie | Elevage et recherches sur le lapin en Asie : Problèmes et perspectives |
U. Chapagain et S. Lukefahr animant lors du Congrès la table ronde sur les stratégies pour soutenir le développement du lapins dans les pays en voie de développement
Tableau 2 :
Liste des tables rondes
| Animateurs (Pays) | Thème |
TITRE
|
| Pilar Garcia Rebollar (Espagne) | Reproduction | Nouvelles approches sur l'induction de l'ovulation des lapines : alternatives aux injections intramusculaires par l'utilisation du plasma séminal et des analogues de GnRh par voie vaginale |
| Antonio
Camarda(Italie) |
Pathologie et Hygiène | Diffusion et contrôle de la nouvelle forme de la VHD |
| Zhifei
He (Chine) |
Qualité produit et process | La viande de lapin : nutrition et consommation |
| Hervé
Garreau (France) Luca Fontanesi (Italie) |
Génétique | Perspectives pour la biologie et de la génétique du Lapin après l'action européenne COST du réseau "Génome et Biologie du lapin" |
| Ujjwal
Chapagain (Népal) Steven Lukefahr (USA) |
Economie et système d'élevage | Stratégies pour aider au développement de l'élevage du lapin dans des pays en voie de développement : importance d'un élevage cunicole de référence et d'un réseau d'éleveurs |
La répartition des communication entre les présentations orales et les présentation sous forme de poster a été décidée par le comité d'organisation. 57 communications ont été effectivement présentées oralement (63 prévues initialement par le comité d'organisation), les autres sous forme de poster (112 affiches accrochées dans la salle pour 142 prévues) avec 2 à 3 sessions quotidiennes par discipline pour la présentation des posters. Le temps consacré à chaque poster a été bien respecté avec 2 minutes de présentation + 2 minutes de questions pour chaque poster.
On peut remarquer un intérêt croissant sur l'ensemble des thèmes, hormis la génétique, la reproduction et la qualité de la viande qui ont tendance à diminuer en nombre de communications. Ainsi, l'ensemble des thèmes Nutrition et Alimentation et Physiologie générale et digestive ont été regroupés en une seule discipline Nutrition et Physiologie digestive. De même, pour l'Elevage en zone tropicale et systèmes alternatifs qui a fusionné avec Technique d'élevage et Economie il y déjà quatre ans. On note la réapparition du thème lié à la production de fourrure et de poil, la Chine étant le premier voire le seul pays dans ces 2 productions.
|
Disciplines
|
Nombre
de communications courtes *
|
|
|
Qingdao
2016
|
2012
-2008 - 2004 **
|
|
| - Génétique |
30
|
N
= 40 - 44 - 25
|
| - Reproduction |
20
|
N
= 32 - 36 - 29
|
| - Pathologie et hygiène |
31
|
N
= 19 - 45 - 38
|
| - Aliments et alimentation |
30
|
N
= 42 -66 - 66
|
| - Nutrition et physiologie digestive |
26
|
|
| - Techniques d'élevage et économie |
23
|
N
= 21 - 28 - 18
|
| - Qualité de la viande et des produits |
16
|
N
= 21 - 31 - 18
|
| - Éthologie et bien être |
21
|
N
= 20 - 25 - 12
|
| - Production de poil et fourrure |
17
|
N
= 0 - 0 - 9
|
** chiffres pour les 3 précédents congrès mondiaux (Sharm el Sheikh 2012, Vérone 2008, Mexico2004)
De nouvelles connaissances ont été apportées sur trois thèmes concernant la génétique :
" des communications portants sur la génétique quantitative : Résistance aux maladie et longévité ou encore sur l'amélioration de l'efficacité alimentaire. Des travaux ont porté sur la qualité de la carcasse : rendement, les taux de muscle ou de gras. Des travaux génétiques se sont centrés sur les caractères de reproduction.
" des travaux visant l'amélioration de la connaissance moléculaire : étude de gènes ou meilleurs connaissance du microbiome intestinal, peu de solutions applicables pour l'instant.
" la caractérisation des races en souches pures ou hybrides sur les génotypes ou sur les populations localement disponibles (en Chine, Nigéria, Egypte, Espagne) permettant ainsi de choisir les animaux en fonction des besoins de production et de leur environnement.
Au total, 21 communications (dont une synthèse) ont été présentés avec une dominante de travaux pour l'Afrique, l'Europe et l' Asie et l'Amérique. Les thématiques concernent la reproduction des mâles (test de dilueurs, additifs nutritionnels…) ou avec un objectif de conservation des semences à basse température, ainsi que la reproduction des femelles. Les travaux autour de la lapine étaient très variés (méthode de diagnostic de gestation, utilisation de différents matériaux pour la préparation des nids, cause d'infertilité des lapines…). Des travaux ont porté sur des aspects génétiques. La synthèse en contexte pays chaud a permis d'avoir une revue bibliographique complète sur les conséquences d'un stress thermique sur la reproduction.
32 communications (dont une synthèse) composait cette session, la majorité des travaux ont porté sur le parasitisme notamment la coccidie et la coccidiose (intérêt de la vaccination ? actions thérapeutiques…), impact du sainfoin sur les nématodes ou encore des kits rapides sur les oxyures ou des travaux sur la teigne. Le deuxième grand sujet a porté sur la maladie virale hémorragique (VHD) : travaux sur les vaccins, étendue géographique du virus variant…. Enfin, l'EEL a été également au cœur de certains travaux et des communications ont porté sur l'antibiorésistance sur deux agents pathogènes: colibacille et staphylocoque. Enfin d'autres travaux originaux ont été présenté : désinfection de l'ombilic des lapereaux, l'ajout de crottes dans les nids ….. La Chine a fourni 42% des publications ; le deuxième contributeur est la France (19%).
La majorité des communications était consacré à la physiologie digestive (enzymes, profils sanguins ) avec beaucoup de travaux venant de Chine. 18 communications ont été classées selon les facteurs de contrôle sur la physiologie : effets d'additifs (racines de chicorée, probiotique…), effets de la conduite d'élevage (rationnement, lumière…),effets de la structure physique de l'aliment, effets de nutriments,. Une part des travaux a porté sur l'étude des matières premières potentiellement utilisables (Tx de noix de karité, pulpe de citrus) en lapin dans différents pays. Trois études ont porté sur l'analyse de l'immunité en lien avec des apports en fibres digestibles, en arginine ou en vitamine B6. Il apparait une recrudescence de communications autour d'outils moléculaires et en particulier pour analyser l'expression de gênes en lien avec diverses fonctions physiologiques, l'immunité ayant la priorité. Ces travaux ne permettent pas d'avoir pour l'instant d'applications pratiques
30 communications était consacré à la nutrition, la connaissance nouvelle ou non de matières premières (utilisables dans l'alimentation des lapins : exotiques ou des MP disponibles ou non en Europe) et sur les techniques d'alimentation (maitrise des ingérés). Une synthèse a été réalisée sur l'utilisation de matières premières utilisées dans différents dispositifs expérimentaux. Une part importante des travaux a porté sur la nutrition : source et différents niveaux d'énergie, niveaux de fibre, impact nutritionnel d'un aliment sur le microbiote. D'autres communications ont relaté des travaux sur les manques ou les excès de certains paramètres nutritionnels (zinc, vitamine E, mycotoxine, protéines, matières grasses….)
Sur 24 communications, la majorité des travaux a porté sur la description macro-économique de la cuniculture de plusieurs pays émergents. Cette thématique a été marquée par des communications sur la consommation de la viande selon différents continents (Asie, Afrique, Europe). Différents aspects ont été abordés : habitudes de consommation et freins des consommateurs chinois, menaces et opportunité pour le consommation de viande nigériane, typologie des consommateurs espagnols. Seuls 4 communications a concerné les aspects techniques d'élevages (allaitement contrôlé, effet de l'âge au sevrage, étude des différents postes de dépenses énergétiques d'un bâtiment rationnel) puis des communications européennes se sont centrées sur des cunicultures alternatives (bio, parc, colonie…) sur la phase maternité et de croissance. Enfin la rentabilité économique a surtout été abordée par des communications chinoises.
La plupart des communications (16 au total) se sont intéressées aux différents apports alimentaires et leurs impacts sur la composition corporelle. La chine a publié 4 communications puis vient à part égale (2 communications par pays) pour l'Italie, l'Algérie, le Nigéria et la Hongrie. L'enrichissement de matières premières ou d'additifs nutritionnels ont été étudiés soit pour améliorer la qualité des carcasse ou leur conservation. Quelques unes traitaient de la qualité organoleptique, nutritionnelle et technologique de la viande. Une étude consommateur a été réalisée et une analyse sur les composés volatiles de la viande a enrichie cette session.
3.3.8- Production
de poils et de fourrures
Sur les 17 communications, la majorité des travaux sont chinois.
Trois grands thèmes se sont dégagés sur les différentes
technologies de transformation des produits ( tannage des peaux Rex, filature
et transformation du poil Angora), sur la génomique et transcriptomique
des gènes modificateurs de la structure (développement,
longueur du poil…) ou de la couleur du pelage et sur la maitrise
de production de poils et de fourrures. Sur cette dernière partie,
des travaux se focalisent sur l'effet de différents additifs ou
suppléments nutritionnels (cystine, mélatonine…) dans
le cadre de la production du Rex ou encore l'impact de conditions climatiques
sur la qualité des peaux.
Sur les 22 communications, un grand nombre de travaux ont porté sur le développement de logement alternatif en maternité et en engraissement. La majorité des communications de cette session a été assurée par la Hongrie (5), puis par la Belgique (3) et le Canada (3). L'Espagne, l'Italie, l'Allemagne mais aussi le Brésil et la Chine ont présenté 2 communications et la France une seule. Des partenariats ont été rendus possible grâce à un projet ERA-Net européen (Projet RABHO : Rabbit Housing). Quelques communication ont été centrées sur l'ambiance des bâtiments, sur l'enrichissement des cages (plateforme, type de sols) mais également sur la densité ou les différents matériaux préférés par les lapines pour la préparation de leur mise-bas. Enfin, une étude a porté sur le transport des animaux et les indicateurs de stress et 2 communications sur la mise à mort dont une communication française qui met en évidence les indicateurs pertinents de l'inconscience des lapins à l'abattoir.
La Chine a démontré son importante cuniculture et la diversité dans sa production de viande, fourrure et poil angora avec des travaux de qualité variable et des échanges pas toujours très faciles en anglais. L'implication de jeunes étudiants chinois a permis de faciliter nos échanges. La Chine devient leader en matière de publications sur ce congrès avec 32% des papiers, suivis de la France avec 17,7%, de l'Espagne et de l'Italie.
Une grande partie des communications était centré sur la pathologie et hygiène, les aliments et l'alimentation et la génétique (N=30 chacune) puis viennent avec environ 20 publications : le comportement et le bien-être, les techniques d'élevage et économie, la nutrition et la physiologie digestive et la reproduction. La répartition des communications entre les différent thèmes est parfois discutable.
Lors de l'assemblée générale de la WRSA tenue pendant le Congrès, il a été décidé que le prochain congrès mondial de cuniculture se déroulera en France en principe à Nantes en 2020, Nous étions les seuls à nous porter candidat, mais avec un dossier de candidature solide élaboré avec l'aide d'une délégation de la ville de Nantes. Le support financier du congrès sera assuré par l'INRA (contrat), l'ASFC aidera au bon déroulement de ce prochain congrès qui est programmé dans le courant de l'été 2020.
Un beau challenge pour la filière française !
